Spanjoren vildsvin – varmrökt vildsvinskorv med chili & paprika
Spanjoren vildsvin är en kraftfull och välbalanserad viltkorv med tydlig karaktär. Den höga andelen vildsvinskött ger en djup och naturlig viltsmak som lyfts av paprika, svartpeppar, chili och jalapeño flakes. Korven är varmrökt, vilket ger en rund rökighet och en saftig konsistens. En utmärkt korv för dig som gillar vilt med lite hetta – lika god till vardag som till grill, tapas och rustika rätter.

Produktinformation
Produkt: Spanjoren vildsvin
Typ: Varmrökt vildsvinskorv
Köttinnehåll: 87 % vildsvinskött
Vikt: Ca 300–450 g (Varierar per förpackning)
Förpackning: Vakuumförpackad
Förvaring: Kylvara, max +8 °C
Tillverkare: Kustcharken AB
Pris: Per förpackning (Styckvara, vikt kan variera)

Ingredienser
Vildsvinskött (87 %), fett från gris, salt, kryddor, paprika, paprikakrydda, paprika flakes, svartpeppar, chili, gräslök, jalapeño flakes, kryddextrakt, vitlökspulver, dextros, stabiliseringsmedel (E450), koksalt, socker, konserveringsmedel (E250), arom (paprika).

Tillagningstips
Stek korven på medelvärme tills den är genomvarm. Grilla gärna på indirekt värme för jämn tillagning och fin yta. Undvik för hög värme så behåller korven sin saftighet. Låt vila någon minut före servering.

Passar bra till
Rostad eller klyftad potatis.
Grillade grönsaker och paprika.
Aioli, vitlöksyoghurt eller senap.
Bröd, sallad eller tapasbricka.

Serveringsförslag
Servera Spanjoren grillad med rostad potatis och aioli.
Skiva korven och lägg på en tapasbricka med oliver och bröd.
Stek korven och toppa med paprikasauté och vitlöksyoghurt.