Vildsvin kotlettrad – smakrikt och saftigt viltkött med fin struktur
Vildsvinskotlettrad kommer från fritt levande vildsvin och är en uppskattad detalj tack vare sin fina struktur och naturliga saftighet. Köttet har en kraftfull men balanserad viltsmak och passar utmärkt till både vardagsmiddagar och mer festliga tillfällen. Vid varsam tillagning får du ett mört och smakrikt resultat där viltets naturliga karaktär står i centrum.

Produktinformation
Typ: vildsvin kotlettrad
Ursprung: viltkött från fritt levande vildsvin
Struktur: fast men saftig
Fetthalt: naturligt balanserad
Tillsatser: inga
Förpackning: vakuumförpackad
Förvaring: kylvara eller djupfryst (beroende på variant)
Pris: anges per kg

Egenskaper
Naturligt och hållbart viltkött
Saftigt med tydlig viltsmak
Fri från tillsatser
Passar flera tillagningsmetoder
Klassisk styckningsdetalj av vildsvin

Tillagningstips
Bryn snabbt för fin stekyta
Tillaga klart på låg till medelvärme
Passar bra för ugnsstekning eller grillning
Krydda med salt, peppar, timjan eller rosmarin
Låt köttet vila före servering

Passar bra till
Potatis, potatisgratäng eller rostad potatis
Rotfrukter och kål
Svamp och karamelliserad lök
Gräddiga eller mustiga såser
Äpple, lingon eller vinbär

Serveringsförslag
Ugnsstekt vildsvin kotlettrad med rotfrukter och viltsås
Stekt vildsvin kotlettrad med potatispuré och svampsås
Grillad vildsvin kotlettrad med örtsmör och säsongens grönsaker

Viktinformation & beställning

Viltkött säljs till kilopris.
Eftersom varje bit är unik kan vikten variera något.

Så gör du i kassan:
I meddelanderutan i kassan kan du skriva önskad ungefärlig vikt, till exempel:
“Önskar ca 600–700 g” eller “Ca 1 kg om möjligt”.

Vi plockar därefter den bit som ligger närmast din önskade vikt och slutpriset justeras efter faktisk vikt.

Har du särskilda önskemål är du alltid välkommen att skriva dem i meddelandet.