Vildsvin innanlår – magert och smakrikt viltkött för stek och gryta
Vildsvin innanlår kommer från fritt levande vildsvin och ger ett kött av hög kvalitet, helt utan tillsatser. Köttet är magert och har en fast men fin struktur som lämpar sig väl för ugnsstekning, gryta eller skivning till snabba stekrätter. Vid varsam tillagning blir innanlåret mört och saftigt med en djup, naturlig viltsmak.

Produktinformation
Typ: vildsvin innanlår
Ursprung: viltkött från fritt levande vildsvin
Struktur: fast, blir mör vid rätt tillagning
Fetthalt: låg
Tillsatser: inga
Förpackning: vakuumförpackad
Förvaring: kylvara eller djupfryst (beroende på variant)
Pris: anges per kg

Egenskaper
Naturligt och hållbart viltkött
Magert med tydlig viltsmak
Fri från tillsatser
Mångsidig styckningsdetalj
Passar för både stek och gryta

Tillagningstips
Tillaga på låg till medelvärme
Passar bra till ugnsstekning och gryta
Tillsätt fond, vin eller grädde för extra saftighet
Låt köttet vila före uppskärning
Skiva tunt tvärs över fibrerna vid servering

Passar bra till
Rotfrukter och potatis i olika former
Svamp, lök och timjan
Gräddiga eller mustiga viltsåser
Äpple, lingon eller vinbär
Säsongens gröna tillbehör

Serveringsförslag
Ugnsstekt vildsvin innanlår med rostad potatis och viltsås
Vildsvin innanlår i gryta med svamp och grädde
Skivat vildsvin innanlår med potatispuré och lingonsky

Viktinformation & beställning

Viltkött säljs till kilopris.
Eftersom varje bit är unik kan vikten variera något.

Så gör du i kassan:
I meddelanderutan i kassan kan du skriva önskad ungefärlig vikt, till exempel:
“Önskar ca 600–700 g” eller “Ca 1 kg om möjligt”.

Vi plockar därefter den bit som ligger närmast din önskade vikt och slutpriset justeras efter faktisk vikt.

Har du särskilda önskemål är du alltid välkommen att skriva dem i meddelandet.