Culinarium – frys, färskvaror och utvalda produkter för leverans

Produkter i vårt Culinarium-sortiment som är frys- eller färskvaror säljs endast i fysisk butik. Dessa kan du förbeställa här på hemsidan och hämta i butik under våra öppettider.

Utöver detta finns även andra produkter i sortimentet som kan skickas.
Ett smidigt sätt att handla – med både flexibilitet och personlig service.

Älg ytterfilé

Älg ytterfilé

Älg ytterfilé är en av de mest exklusiva detaljerna av älgkött – mycket mör, finfibrig ...

599,00 kr
Läs mer

Rådjursfilé, mör och fin struktur, lämplig för stekning eller sous vide.

Älgfärs

Älgfärs – magert, smakrikt och naturligt viltkött. Perfekt till köttfärsbiffar, köttbullar, grytor och tacos med ...

199,00 kr
Läs mer

Älgfilé

Älgfilé

Älgfilé är den mest exklusiva detaljen av älgkött – extremt mör, finfibrig och naturligt smakrik ...

599,00 kr
Läs mer

Älgfransyska

Älgfransyska

Älgfransyska är en mager och smakrik styckningsdetalj av älgkött med fast struktur och tydlig, fyllig ...

399,00 kr
Läs mer

Älginnanlår

Älginnanlår

Älginnanlår är en mör och mager styckningsdetalj av älgkött med fin struktur och tydlig, balanserad ...

599,00 kr
Läs mer

Älgytterlår

Älgytterlår

Älgytterlår är en mager styckningsdetalj av älgkött med fast struktur och tydlig, fyllig viltsmak. Angivet ...

399,00 kr
Läs mer

Vakuumförpackad Askumgrillare vildsvinskorv med tre varmrökta grillkorvar och tydlig innehållsetikett, säljs fryst.

Askumgrillare vildsvin

Askumgrillare är en varmrökt vildsvinskorv med fyllig smak och klassisk grillkaraktär. En robust och saftig ...

100,00 kr
Lägg till i varukorg

Vakuumförpackad Brassie vildsvinskorv med flera varmrökta korvar och tydlig innehållsetikett, säljs fryst.

Brassie vildsvin

Brassie är en varmrökt vildsvinskorv med 77 % vildsvinskött, kryddad med paprika, chili och vitlök ...

110,00 kr
Lägg till i varukorg

Vakuumförpackad falukorv av vildsvin i hel bit med tydlig innehållsetikett, säljs fryst.

Falukorv vildsvin

Falukorv vildsvin är en klassisk falukorv med 55 % vildsvinskött, mild kryddning och rund smak ...

100,00 kr
Lägg till i varukorg

Burkar med grillkrydda spiken fyllda med grov kryddblandning av örter och kryddor.

Grillkrydda spiken

Grillkrydda spiken är en grov och aromatisk kryddblandning med tydlig ört- och kryddkaraktär. En allroundkrydda ...

79,00 kr
Lägg till i varukorg

Hjort grytbitar

Hjort grytbitar

Hjort grytbitar är ett naturligt och smakrikt viltkött med fin viltsmak – perfekt för mustiga ...

249,00 kr
Läs mer

Hjort rostbiff

Hjort rostbiff

Hjort rostbiff är en mager och elegant styckningsdetalj av viltkött med mild viltsmak – perfekt ...

399,00 kr
Lägg till i varukorg

Hjort ytterfilé

Hjort ytterfilé

Hjort ytterfilé är en exklusiv styckningsdetalj av viltkött – mycket mör, finfibrig och naturligt smakrik ...

499,00 kr
Läs mer

Hjortfärs

Hjortfärs

Hjortfärs är ett naturligt och magert viltkött med mild men tydlig viltsmak – ett utmärkt ...

149,00 kr
Läs mer

Hjortfilé

Hjortfilé

Hjortfilé – ett exklusivt, mört och finfibrigt viltkött med mild viltsmak. Perfekt för stekning, grillning ...

599,00 kr
Läs mer

Hjortfransyska

Hjortfransyska

Hjortfransyska är en mager och smakrik styckningsdetalj av viltkött med fast struktur och tydlig, men ...

399,00 kr
Läs mer

Hjortinnanlår

Hjortinnanlår

Hjortinnanlår är ett mört och magert styckningsdetalj av viltkött med fin struktur och tydlig, men ...

449,00 kr
Läs mer

Hjortytterfilé - potatiskroketter - svampsås

Hjortytterfilé – potatiskroketter – svampsås

Hjortytterfilé med potatiskroketter och svampsås är en klassisk viltmiddag där mört kött möter krispiga kroketter ...

0,00 kr
Lägg till i varukorg

Hjortytterlår

Hjortytterlår

Hjortytterlår är en mager styckningsdetalj av viltkött med fast struktur och mild, tydlig viltsmak. Angivet ...

399,00 kr
Läs mer

Rådjursfärs

Rådjursfärs

Rådjursfärs är ett magert och finmalt viltkött med mild viltsmak – ett naturligt och tillsatsfritt ...

145,00 kr
Läs mer

Rådjursfilé

Rådjursfilé

Exklusiv och mycket mör rådjursfilé med mild, fin viltsmak – perfekt till festliga middagar. Angivet ...

499,00 kr
Läs mer

Rådjurssadel

Rådjurssadel

Rådjurssadel är en av de mest exklusiva detaljerna av rådjurskött – mycket mör, elegant i ...

399,00 kr
Läs mer

Rådjursytterfilé

Rådjursytterfilé

Rådjursytterfilé är en exklusiv styckningsdetalj av viltkött – mycket mör, finfibrig och med en mild, ...

399,00 kr
Läs mer

Flaska med ramslöksolja från Gästgivaren, handhållen utomhus i lantlig miljö.

Ramslöksolja gästgivaren

Ramslöksolja gästgivaren är en hantverksmässigt framställd rapsolja smaksatt med handplockad, vildväxande ramslök från Kinnekulle. En ...

80,00 kr
Lägg till i varukorg

Flaska med ekologisk kallpressad rapsolja smaksatt med ramslök från Skeby, placerad utomhus.

Rapsolja ramslök skeby 250 ml

Rapsolja ramslök från Skeby är en ekologisk och kallpressad svensk rapsolja smaksatt med ramslök. En ...

50,00 kr
Lägg till i varukorg

Rökt rådjur

Rökt rådjur

Rökt rådjur är ett exklusivt och naturligt viltkött med mild viltsmak och balanserad rökighet – ...

450,00 kr
Läs mer

Vakuumförpackad Skalle-Per vildsvinskorv med flera smala varmrökta korvar och tydlig innehållsetikett, säljs fryst.

Skalle-Per vildsvin

Skalle-Per är en varmrökt vildsvinskorv med 63 % vildsvinskött, kryddad med vitpeppar, basilika, persilja och ...

90,00 kr
Lägg till i varukorg

Flaska med Skeby guld ekologisk kallpressad rapsolja 75 cl placerad utomhus på träbord.

Skeby guld rapsolja 750 ml

Skeby guld rapsolja är en ekologisk och kallpressad rapsolja av hög kvalitet, producerad i Sverige ...

79,00 kr
Lägg till i varukorg

Culinarium – smak, hantverk och inspiration

Culinarium är platsen där biodling möter smak, hantverk och omsorg om råvaran. Här samlar vi produkter som inte bara hör hemma i bigården, utan även i köket, på bordet och i vardagens små stunder. Sortimentet är noggrant utvalt med fokus på kvalitet, naturliga ingredienser och en stark lokal känsla.

Förutom honung och biprodukter hittar du här delikatesser, specialprodukter och smakupplevelser som kompletterar biodlarlivet på ett annat sätt. Det kan handla om produkter att njuta av själv, att ge bort som present eller att använda som inspiration i matlagning och bakning.

Produkter som är frys- eller färskvaror säljs i vår fysiska butik, där du får personlig service samt råd och tips. Dessa varor kan förbeställas via hemsidan och hämtas i butik under våra öppettider.
Utöver detta finns även utvalda produkter i Culinarium som kan skickas.

Culinarium är till för dig som uppskattar det genuina, det småskaliga och det som gör livet lite godare. Oavsett om du är biodlare, matintresserad eller bara nyfiken, hoppas vi att du ska hitta något som väcker både smaklust och inspiration.

Här finns bland annat:

  • Vildkött
  • Honung och biprodukter
  • Delikatesser och smakprodukter
  • Utvalda present- och säsongsvaror